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PREMIERE: 2020 Pinot Noir trocken 0,75 l - Limited Edition

(1 l = 19,87 €)

14,90 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

TROCKEN SEIDIG – FINESSENREICH
Mit Sorgfalt und in Handarbeit in Schieferlagen gelesen. Entrappung und nochmalige Selektion für höchste Qualität. Spontane Gärung und 15-monatige Reifung im französischen Barrique. Eleganter Wein, ideal zu Wildgefügel und Käse. – LIMITED EDITION


Weinbeschreibung: Dieser Pinot Noir präsentiert sich in einem Rubinrot und besticht durch eine Nase von dunklen Früchten wie Brombeeren mit leichten Erdbeernoten. Am Gaumen feine Töne von Schokolade, Vanille sowie frischer Kokosnuss mit gut eingebundenem Holz und leichten samtigen Tanninen. Dieser Wein ist eine exzellente Kombination aus Frische und Wärme mit idealem Trinkfluss und langem Abgang.


Key Facts

Lage: Mosel

Rebsorte: 100 % Spätburgunder

Alk.: 12,5 %
Säure: 6,3 g/l
Zucker: 0,1 g/l

Klassifizierung: Qualitätswein b. A. trocken

Alter der Reben: ca. 10 Jahre

Anbau: Spaliererziehung, Verzicht auf Herbizide, nachhaltiger Weinbau

Ausbau: Handlese, Entrappung und nochmalige Selektion, Schwerkraftprinzip, Maischegärung, spontanvergoren, 15 Monate in franz. Barrique

Alterungspotential: 10 Jahre plus

Passt zu: Reh, Hirsch, Wildschein, Pilzen, Brie de Meaux und Ziegenkäse

Trinktemperatur: 10-15 °C

Formate: 0,75 l