2021 Enkircher Zeppwingert Riesling Spätlese fruchtsüß 0,75l
(1 l = 28,00 €)Beschreibung
NEU BEI VILLA HUESGEN
In der Steilstlage Enkircher Zeppwingert in reiner Einzelpfahlerziehung wächst dieser kraftvolle Riesling. Mit viel Liebe zur Region und Natur wird hier alles nur in reiner Handarbeit und 100% biologisch bewirtschaftet. Die über 55 Jahre alte Reben ergeben kleine, fruchtintensive und konzentrierte Beeren. Spontanvergoren entsteht ein körperreicher und komplexerer Wein mit enormer Eleganz.
Lage: Die Einzellage Zeppwingert (Wingert als älteste deutsche Bezeichnung für das mit Rebstöcken bepflanzte Land) befindet sich im Starkenburger Hang und ist gekennzeichnet von einem sehr quarzitreichem und eisenhaltigen Schieferboden. Diese Steilstlage mit reiner Ausrichtung nach Süden verfügt über besonders alte, wurzelechte Weinberge mit geringen Erträgen, die kräftige Rieslinge mit viel Ausdruck entstehen lassen.
Weinbeschreibung: Feine Süße mit zartem Schmelz und komplexer, reifer Fruchtaromatik im Glas. Gut balanciert mit frischer Säure.
Key Facts
Lage: Enkircher Zeppwingert
Rebsorte: 100 % Riesling
Klassifizierung: Prädikatswein Spätlese
Alk.: 8,5 % Säure: 8,0 g/l Zucker: 50,8 g/l
Alter der Reben: 55 Jahre plus
Anbau: Einzelpfahlerziehung, Verzicht auf Herbizide, 100 % biologisch bewirtschaftet
Ausbau: Edelstahl, Schwerkraftprinzip, Kaltvergärung, spontanvergoren, mit längerer Maischestandzeit
Alterungspotential: 25 Jahre plus
Trinktemperatur: 8-11°C