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2021 Enkircher Zeppwingert Riesling Spätlese fruchtsüß 0,75l

2021 Enkircher Zeppwingert Riesling Spätlese fruchtsüß 0,75l

(1 l = 28,00 €)

14,00 €

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Beschreibung

In der Steilstlage Enkircher Zeppwingert in reiner Einzelpfahlerziehung wächst dieser kraftvolle Riesling. Mit viel Liebe zur Region und Natur wird hier alles nur in reiner Handarbeit und 100% biologisch bewirtschaftet. Die über 55 Jahre alte Reben ergeben kleine, fruchtintensive und konzentrierte Beeren. Spontanvergoren entsteht ein körperreicher und komplexerer Wein mit enormer Eleganz.


Lage: Die Einzellage Zeppwingert (Wingert als älteste deutsche Bezeichnung für das mit Rebstöcken bepflanzte Land) befindet sich im Starkenburger Hang und ist gekennzeichnet von einem sehr quarzitreichem und eisenhaltigen Schieferboden. Diese Steilstlage mit reiner Ausrichtung nach Süden verfügt über besonders alte, wurzelechte Weinberge mit geringen Erträgen, die kräftige Rieslinge mit viel Ausdruck entstehen lassen.


Weinbeschreibung: Feine Süße mit zartem Schmelz und komplexer, reifer Fruchtaromatik im Glas. Gut balanciert mit frischer Säure.


Key Facts

Lage: Enkircher Zeppwingert

Rebsorte: 100 % Riesling

Klassifizierung: Prädikatswein Spätlese

Alk.: 8,5 % Säure: 8,0 g/l Zucker: 50,8 g/l

Alter der Reben: 55 Jahre plus

Anbau: Einzelpfahlerziehung, Verzicht auf Herbizide, 100 % biologisch bewirtschaftet

Ausbau: Edelstahl, Schwerkraftprinzip, Kaltvergärung, spontanvergoren, mit längerer Maischestandzeit

Alterungspotential: 25 Jahre plus

Trinktemperatur: 8-11°C