2018 Trabener Würzgarten Riesling Kabinett feinherb Magnum 1,5 l

Dieser Riesling wächst auf den steilen Schieferböden des Trabener Würzgarten, dessen Reben über 30 Jahre alt sind. Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase saftig und aromatisch, deutliche Zitrusnoten, grüne Aprikose, würzige Schiefernote und reduktiver Charakter. Am Gaumen saftig, gute Struktur und knackige Säure, feine Fruchtsüße, gute Balance.

Lage: Der Villa Huesgen Riesling Kabinett feinherb kommt aus dem Trabener Würzgarten- Alle Trauben dieses Weines sind von Hand schonend in kleinen Gebinden gelesen, so dass nur gesunde und vollreife Trauben verwendet werden.

Weinbeschreibung: Der feinherbe Riesling Kabinett ist hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sauber, saftig, aromatisch, deutliche Zitrusnoten, grüne Aprikosen und würzige Schiefernote. Am Gaumen sauber, saftig, Frucht des Duftes wird wiederholt, gute Struktur und knackige Säure, feine Fruchtsüße, gute Balance. Ein klassischer Moselriesling und eleganter Essensbegleiter.

Key Facts

Lage: Trabener Würzgarten

Rebsorte: 100 % Riesling

Klassifizierung: Prädikatswein Kabinett feinherb

Alkohol: 10 % Säure: 6,3 g/l Zucker: 25,4 g/l

Alter der Reben: 30-50 Jahre

Anbau: Nachhaltige BewirtschaftungAusbau: Edelstahl, Schwerkraftprinzip, Kaltvergärung, spontanvergoren, mit längerer Maischestandzeit

Alterungspotential: 10 Jahre plus

Trinktemperatur: 8-11°C

Passt zu: Zu asiatischem Essen, wie z.B. einem leichten Thai-Curry, Sushi, aber auch zu weichen Käsesorten wie Brie