2018 Enkircher Zeppwingert Riesling Auslese edelsüß 0,5l

Dieser besonders edle Wein wird aus handverlesenen und besonders ausgewählten Trauben hergestellt. Ein langgereifter Riesling mit deutlichen Aromen von Mirabelle, Aprikosen und Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Passionsfrucht im Hintergrund. Sehr gut ausbalanciert mit einem hervorragenden Abgang, einer feinen Süße und saftiger Frucht. Ein Wein mit einer großen Tiefe und Länge, einer feinen Süße und knackiger Säure.

Lage: Die Einzellage Zeppwingert (Wingert als älteste deutsche Bezeichnung für das mit Rebstöcken bepflanzte Land) befindet sich im Starkenburger Hang und ist gekenn-zeichnet von einem sehr quarzitreichem und eisenhaltigen Schieferboden. Diese Steilstlage mit reiner Ausrichtung nach Süden verfügt über besonders alte, wurzelechte Weinberge mit geringen Erträgen, die kräftige Rieslinge mit viel Ausdruck entstehen lassen.

Weinbeschreibung: Villa Huesgen Riesling Auslese besticht durch seine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase sauber, reife Aromen von Honig, Aprikose, sowie ein Hauch minziger Frische. Am Gaumen leichte Kräuterwürze, nussig - ein eleganter und exklusiver Begleiter, insbesondere Dessertwein.

Key Facts

Lage: Enkircher Zeppwingert

Rebsorte: 100 % Riesling

Klassifizierung: Prädikatswein Auslese

Alk.: 8,0% Säure: 5,6 g/l Zucker: 91,5 g/l Alter der Reben: 30-50 Jahre

Anbau: Überwiegend Einzelpfahl-erziehung, Verzicht auf Herbizide, nachhaltiger Weinbau

Ausbau: Edelstahl, Schwerkraftprinzip, Kaltvergärung, spontanvergoren, mit längerer Maischestandzeit

Alterungspotential: 25 Jahre plus

Trinktemperatur: 8-11°C

Passt zu: Foie Gras, gereifter Blau-Schimmelkäse, zu Desserts, wie

Crème Brulée oder lauwarmem Apple-Crumble.